秋日食果有讲究 润燥养肺，这“6果＂正当季

秋天是水果最丰盛的季节，空气由湿热转为干燥，人体容易出现口干、咽干、皮肤干痒等“秋燥”反应。此时多吃应季水果，既能补水解渴，又能润肺生津、调养脾胃。传统养生讲究“顺时而食”，入秋之后，有“6果”特别值得摆上餐桌。

一、梨——润燥第一果
梨水分充足、性凉味甘，是秋季润燥的“当家水果”。生吃能清火生津，缓解咽干喉痛；蒸煮后（如冰糖炖雪梨、川贝蒸梨）寒性减弱，润肺止咳的效果更温和，脾胃虚寒的人和老人孩子也更适合熟吃。挑选时以果皮薄、手感沉、汁水足者为佳。

二、葡萄——补气血、生津液
秋季葡萄酸甜多汁，富含葡萄糖、有机酸和花青素。中医认为葡萄能补气血、强筋骨、生津液，适合秋乏体倦、气血不足的人适量食用。紫葡萄的花青素含量更高，连皮洗净食用营养更全面；但含糖量不低，血糖偏高者需控制份量。

三石榴——生津止渴、收敛固涩
石榴是秋天的“红宝石”，味酸甘、性温，有生津止渴、收敛止泻的作用，对口干舌燥、秋日腹泻有一定食疗意义。石榴籽富含多酚类抗氧化物，嚼碎食用或榨汁均可，但结石患者和消化功能较弱者不宜大量连籽吞食。

四、柿子——润肺化痰，但忌空腹
柿子甘甜软糯，能润肺化痰、清热生津，是秋季应景之果。需注意的是，柿子含鞣酸，空腹或与高蛋白食物（如螃蟹、牛奶）同食易形成胃石，故应饭后适量食用，且不吃未熟透的涩柿；糖尿病者和胃功能差者宜少食。

五、鲜枣——维生素C“大户”
秋天的鲜枣脆甜可口，维生素C含量在常见水果中名列前茅，还含有环磷酸腺苷等成分，有助于增强免疫力、缓解秋乏。鲜枣性温，一次不宜多吃，否则易腹胀、上火；干枣则更适合煮粥煲汤，补中益气。

六、柚子——理气化痰、清热去火
柚子果肉清甜微酸，富含维生素C和膳食纤维，中医认为其能理气化痰、健胃消食，适合秋燥上火、食欲不振时食用。柚子皮还可做蜂蜜柚子茶。需要提醒的是，正在服用降压药、他汀类降脂药等药物的人，应避免大量食用柚子（尤其是西柚），以免影响药效。

秋食水果的三点提醒：
1. 适量为要：秋季水果糖分不低，每日水果总量建议控制在200～350克，糖尿病人群更需分次少量。
2. 因人而异：脾胃虚寒者少生吃寒凉水果，可选蒸梨、煮枣等熟食方式；体质燥热者可适当多吃梨、柚子。
3. 应季新鲜：优先选择当季本地水果，洗净去皮，避免久放变质。

秋天食果，贵在“润”与“衡”。记住这“6果”——梨、葡萄、石榴、柿子、鲜枣、柚子，搭配得当、食之有度，便能在收获的季节里，把秋燥挡在门外，把滋润留在身中。